É importante conhecer isso em processo de colher o leite das explorações agrícolas, a qualidade do leite está julgado testando a proteína, o nitrito, e os resíduos antibióticos e outros indicadores nutritivos, físicos, e químicos e indicadores da segurança antes que esteja processado no leite para nosso consumo diário, e se os antibióticos são detectados no leite recolhido, deve toda ser despejado e não usado.
Assim nós podemos querer saber porque há antibióticos no leite?
Isto é porque as vacas produzem muito leite cada dia, e o leite é rico nos nutrientes para o crescimento bacteriano. Se a higiene não é feita corretamente, as vacas são as infecções inclinadas da mastite e do bocal, que exigem a medicamentação e as injeções. Desde que as vacas não sintetizam seus próprios antibióticos, a presença de antibióticos no leite é inevitavelmente devido à medicamentação antibiótica dada às vacas na exploração agrícola, geralmente para a mastite. Se o leite é produzido durante o período de medicamentação ou no prazo de cinco dias de parar a medicamentação, conterá antibióticos.
Os perigos “do leite antibiótico” aos seres humanos
A penicilina antibiótica, o tetracycline, e as sulfas podem causar reações alérgicas nos povos, e o leite frequentemente bebendo que contém antibióticos farão com que os povos sejam alérgicos à estimulação dos antibióticos.
Em circunstâncias normais, a flora intestinal humana e o corpo humano podem adaptar-se entre si, alguma flora pode igualmente inibir outros overgrowths da flora, mas a entrada a longo prazo dos antibióticos pode fazer o equilíbrio da desordem da flora, o overgrowth patogênico das bactérias
A acumulação antibiótica real, as bactérias adaptar-se-á lentamente a fim sobreviver e produzir à resistência de droga. Se as bactérias resistentes aos medicamentos incorporam o corpo, a doença causará a insensibilidade às drogas e o abuso dos antibióticos tem consequências sérias
Na indústria alimentar atual, os produtos láteos têm um desenvolvimento rápido, desde a entrada na reforma e na abertura, os produtos láteos de China mostram realmente gradualmente a escala, em termos da qualidade e a segurança, a tecnologia e o equipamento têm mudanças fundamentais, mas a indústria de leiteria é realmente tornar-se mais rápido, assim que para assegurar a qualidade e a segurança, a primeira coisa deve ser testes restritos da leiteria.
Método de detecção
Os antibióticos no leite vêm dos antibióticos para o tratamento das doenças da leiteria, principalmente as β-lactana, os aminoglycosides, os tetracyclines e os macrolido, etc., entre que os mais usados são antibióticos da β-lactana.
[Espaço de aplicação] leite cru fresco (gado, ovino), leite cru armazenado no ℃ 2-8 (gado, ovino, no prazo de 3 dias).
[Equipamento e materiais de consumo exigidos] 200ul pipeta, cabeça da pipeta 200ul
[Preparação antes da experiência] restaure a amostra e o jogo à temperatura ambiente.
[Etapas da operação]
1. Abra a cubeta do papel de teste, remova os microholes, e interrompa o número exigido de microholes. Põe o resto de novo na cubeta e cubra a cubeta imediatamente para evitar a umidade
2. Misture a amostra bem, absorva 200ul no microwell, no sopro e na mistura por 25-10 vezes, e incube-o em 40℃ por 5 minutos
3. Remova o número exigido de tiras, cubra a cubeta, e faça uma marca em uma extremidade da tira do papel absorvente.
4. Introduza uma extremidade da almofada da amostra (max) da tira no microhole e reaja em 40℃ por 5 minutos
5. Interpretação imediata dos resultados (interpretação inválida em outras épocas)
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